collection d' objets (cote d or)

Exposition éphémère : De la glace naturelle au froid artificiel

Montmoyen 21290

Du 27/06/2026 au 31/08/2026

Vous pourrez y découvrir, comme les autres années : -le fonctionnement d'une installation hydroélectrique qui alimente le bâtiment en électricité. -un petit musée dédié à la fabrication des eaux gazeuses et de la limonade dans le nord de la Côte-d'Or. Mais ce sera surtout l’occasion de découvrir une collection unique en Europe consacrée au froid artificiel, grâce à la collection d’Alain Guyard, avec des machines de la fin du XIX? et du début du XX? siècle. Il y sera aussi présenté l’histoire de l’exploitation de la glace naturelle sur les lacs, son stockage et sa commercialisation . Vous pourrez aussi y découvrir de nombreux objets liés à l’utilisation domestique de la glace avant l’arrivée du réfrigérateur . Cette exposition tout public sera spécialement adaptée pour les enfants avec des démonstrations de phénomènes physiques autour de la glace et la réalisation de sorbets. Merci de garer de préférence les voitures sur la place du village à coté de l’église .

Exposition éphémère : De la glace naturelle au froid artificiel

Exposition

Montmoyen 21290

Du 27/06/2026 au 31/08/2026

Vous pourrez y découvrir, comme les autres années : -le fonctionnement d'une installation hydroélectrique qui alimente le bâtiment en électricité. -un petit musée dédié à la fabrication des eaux gazeuses et de la limonade dans le nord de la Côte-d'Or. Mais ce sera surtout l’occasion de découvrir une collection unique en Europe consacrée au froid artificiel, grâce à la collection d’Alain Guyard, avec des machines de la fin du XIX? et du début du XX? siècle. Il y sera aussi présenté l’histoire de l’exploitation de la glace naturelle sur les lacs, son stockage et sa commercialisation . Vous pourrez aussi y découvrir de nombreux objets liés à l’utilisation domestique de la glace avant l’arrivée du réfrigérateur . Cette exposition tout public sera spécialement adaptée pour les enfants avec des démonstrations de phénomènes physiques autour de la glace et la réalisation de sorbets. Merci de garer de préférence les voitures sur la place du village à coté de l’église .

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Dijon 21000

Du 09/06/2026 au 28/03/2027

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite. L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations. Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine.[...]

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Exposition, Spectacle

Dijon 21000

Du 09/06/2026 au 28/03/2027

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite. L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations. Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine.[...]